近日，位于安居区的四川新时味食品有限公司新厂区正式投产，智能化生产车间让企业产能、品质、产品矩阵实现全方位升级。8月21日，记者实地探访新时味新厂区，洁净标准化的生产车间内，全自动连续化生产线高速运转、高效衔接，地道浓郁的川味香气充盈厂区。

新时味新厂区布局13条全自动连续化生产线。全媒体记者 胡丽 摄

“以往老厂区以半自动生产线为主，产能有限。新厂区布局13条全自动连续化生产线，配套炒料、灌装、灭菌、包装一体化自动化设备，生产车间严格对标国家高标准食品生产规范建设，既大幅提升生产效率，也全方位筑牢食品安全品质防线。”新时味副总经理颜群说。

据了解，新时味深耕川味复合调味品领域多年，主打地道川味，核心产品包含辣椒红油、火锅底料、重庆小面调料等热门品类。依托新厂区智能化、规模化生产优势，企业产品矩阵已扩容至60余款川味调味产品，品类丰富度大幅提升。“现在公司产品覆盖餐饮商用调料、流通瓶装酱料两大板块，供应全国餐饮连锁、批发市场与电商渠道。”颜群说，企业在保留“好女婿”系列成熟爆款酱料的基础上，新增了多条柔性生产线，具备新品研发与批量生产的能力，能够进一步丰富产品梯队，拓宽市场覆盖边界。

智能化升级带来产能产值双重突破。新厂区年产量可达2万余吨，预计年产值突破2亿元。厂区投产同时释放显著民生效益，有效扩充本地就业岗位供给，项目满产后，可稳定吸纳120名本地群众就近就业。

谈及未来发展，颜群表示，将持续做好设备运维、原料管控和人员技能培训，稳固产品质量核心优势。市场布局上，将在深耕国内市场的同时积极开拓海外市场；产品研发上，重点攻关特色菌类调料、预制菜调味包等新品，持续丰富产品体系、贴合市场消费趋势，助力地方经济高质量发展。

 （全媒体记者 胡丽 彭毅）